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New 2024/07/25 /
INFORMATION
【嵜本珈琲】8月1日(木)より、どっしりとした苦みとコク、すっきりとしたアフターテイストのシーズナルブレンドが登場します。
コーヒー発祥の地・エチオピアで、昔ながらの農法が引き継がれる個性的な「モカ」。
浅煎りにすることで、モカ特有の香りをしっかりと感じられ、フルーティーな酸味の後に甘味を感じられます。
柑橘やレモンのようなすっきりとした香り、明るい酸味が朝にぴったりです。
フルーツジャムを塗ったトーストとご一緒にお楽しみください。
国 | エチオピア |
---|---|
地域 | シダモ地方イルガチャフィー地区 |
標高 | 1,900m |
品種 | 在来種 |
精製方法 | ナチュラル製法 |
焙煎度 | 浅煎り |
フードペアリング | 極美“ナチュラル”食パン・トルマリンレモンを塗ったトースト |