10月12日(土)に高島屋 泉北店にて開催予定の催事をお知らせいたします。
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嵜本のパン ラインナップ
毎日の美味しい始まりをこの食パンから
【10月限定】なると金時と黒ごまの食パン
秋に食べたい「焼き芋のような」しっとりスイーツ食パン。
【10月限定】なると金時と黒ごまの食パン
秋に食べたい「焼き芋のような」しっとりスイーツ食パン。
最高級と称される北米産小麦を使用した生地に、北海道産生クリームや徳島県産なると金時の芋あんをあわせ、さらに角切りにしたなると金時と黒ごまを混ぜ込んで焼き上げました。
【焼き芋を食べているかのような秋らしい食パン】をイメージし、数あるさつまいもの中から特に甘みの強い「なると金時」をチョイス。
生地は湯種製法を採用し、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています。
おすすめのお召し上がり方は食パンを4枚切り程度に厚めにカットしてあえてそのまま、何もつけずに。
あるいはトーストしてたっぷりの有塩バターと蜂蜜をかけていただくと、甘味と塩味がベストマッチなおさつバター風にもお楽しみいただけます。
ねっとり、ホクホクとした食感の「なると金時」に、口の中で弾ける黒ごまの香りが、秋ならではの美味しさを感じることのできる食パンとなっております。
毎日の美味しい始まりを、この食パンから
私たちは、みなさまの暮らしの中に、手仕事の温もりを感じていただける食パン作りに励んでおります。 食べてみて初めてわかる美しさ、食べる前から味わう香りの美しさ。 日常におけるパンのあらゆる可能性を探り、引き出し、愉しみ、様々なシーン毎に最高のパン作りを追及してまいります。
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極生“北海道ミルクバター”食パン
北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとりミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。
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AOBデニッシュ食パン - ミルク
北海道別海町産生乳100%使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖など贅沢素材を使用した、108層のしっとりデニッシュ食パン。
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AOBデニッシュ食パン - チョコ
北海道別海町産生乳100%使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖など贅沢素材を使用した、108層のしっとりデニッシュ食パン。
ワンハンドの贅沢な幸せ。
ワンハンドでお手軽にお召し上がりいただける、こだわりのラインナップ。
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嵜本のさつまいもパイ
角切りにしたなると金時に、たっぷりのカスタードクリームやさつまいもペーストを合わせて、パイ生地で包みさっくりと焼き上げました。 秋の味覚さつまいもを存分に楽しめる、スイーツパイです。
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ボロネーゼウインナーパン
もっちりとした食感のフランスパン生地に、サクラチップでスモークしたあらびきウインナーとボロネーゼソースをトッピング。 その上からチーズをたっぷりかけて焼き上げました。 こんがりチーズとパリッと食感のソーセージウィンナーが、食欲をそそる秋にぴったりな商品です。
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嵜本のチョコメロンパン
蜂蜜や卵黄を使用したパン生地にココアパウダーとチョコレートチップを練りこみ、上にはチョコレートのクッキー生地をのせて焼き上げました。ふんだんにチョコレートを使用した、ほんのりビターで濃厚なメロンパンです。
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やみつきチーズのクロックムッシュ
チェダーチーズをふんだんに巻き込み焼き上げた”やみつきチーズ食パン”をこだわりの厚さにスライスして、ベーコンとホワイトソース、ゴーダチーズをたっぷりかけてオーブンでこんがりと焼き上げました。
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嵜本のクロッカン
北海道産の発酵バターを使用した「ミルク味」と「チョコレート味」2種類の生地を細かくカットし、マカダミアナッツと共にオーブンでキャラメリゼされるまでじっくりと焼き上げました。キャラメリゼされたパン生地とマカダミアナッツの香ばしさを楽しめる、大人なスイーツパン。
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嵜本のクロワッサン - ミルク
通常の約3倍!生地を108層に織り込んだ〈究極に繊細な口あたり〉たっぷりの発酵バターとミルクが甘く香ばしい、「リッチな味わいと口当たり」にこだわり抜いたクロワッサンです。
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食パン以外にも、嵜本こだわりの商品をご用意。
嵜本ベーカリーでは、食パンだけではなくジャムや各種パン、焼菓子など幅広くご用意しております。 またイートインやテイクアウトでもお楽しみいただける、カフェスペースをご用意している店舗もございます。 是非、ご堪能ください。
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嵜本のラスク
カットした極生“北海道ミルクバター”食パンをオーブンで2度、カリッとするまでじっくりと焼き上げ、 小麦本来の優しい甘みを感じられる、お子様や女性でも食べやすい一口サイズのかわいいラスクです。
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極美“ナチュラル”食パン(28mm Style)
「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。
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極生“北海道ミルクバター”食パン(28mm Style)
極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。
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