AOBデニッシュ食パン - チョコ

発酵バターで描く幸せ

北米産小麦や北海道産発酵バター、チョコレートなどをあわせてじっくりと焼き上げました。
北海道別海町産生乳100％使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、 ミネラルが豊富でコクのある三温糖など、贅沢素材を使用することで上品な香りが立ちます。
108層と細やかに折り込むことで生地の層が薄く重なり合い、発酵バターのコク深く豊かな香りをしっかり引き出しながら、 くちどけのよいしっとりとした食感を実現しました。
たっぷりの発酵バターとチョコレートが香るデニッシュ食パンは、トーストにフランボワーズやブルーベリーなど、 爽やかなフルーツジャムトッピングがおススメです。