よくあるご質問

保存方法を教えてください。

ご購入翌日までは常温（15～25℃）で直射日光をさけて保存をお願いいたします。 それ以降は冷凍保存してください。冷凍保存の際はスライスし、1枚ずつラップをして1週間以内にお召し上がり下さい。匂い移りを防ぐため、更にフリーザーバックなどに入れて保存することをお勧めします。

保存料は入っていますか。

極美、極生のみ保存料は使用しておりません。ほかの種類につきましては材料により異なります。

消費期限を過ぎてしまった場合、食べても問題ありませんか。

嵜本bakeryの食パンは保存料を一切使用しておらず、製造後速やかにお召し上がり頂きたい商品です。消費期限は安全かつ美味しく召し上がれる期限日です。消費期限を過ぎますと品質が劣化する場合も考えられますのでお勧めできません。

食パンを美味しくトーストするコツはありますか。

冷凍保存した食パンは、冷凍状態のまま焼いて下さい。 食パンは水分が抜けていくので、2日目以降は霧吹きなどで水を一吹きすると、よりふっくらして美味しくお召し上がりいただけます。

卵を使用していないパンはありますか。

『極美“ナチュラル”食パン』『極生“北海道ミルクバター”食パン』が卵不使用商品です。

アレルギーについて教えてください。

工房内では同じ設備で卵・乳・大豆を含む商品を製造していますので、意図せずアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。その他の特定原材料や懸念されるアレルギーにつきましては、お手数ではございますがお問い合わせフォームよりお問い合わせをお願いいたします。

「湯種製法」とはどのような製法ですか。

小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉中のデンプンを糊化させたものを『湯種』といい、その湯種を配合して パンを作る製法を湯種製法といいます。もっちりした食感と独特のうまみがありパンの老化が遅くて美味しい状態が長いのが特徴です。

「低温長時間発酵+中種製法」とはどのような製法ですか。

仕込みに使う小麦粉の一部を先に長時間低温で発酵熟成させてから、本仕込みする製法です。 生地の風味がより際立ち、香り高くしっとりした食感が特徴です。

商品の予約・取り置きはできますか。

店頭申込またはお電話でのご注文にて予約販売を承ります。（当日分不可）
詳細は【こちら】

クレジットカードは使えますか。

はい、全てのブランドのクレジットカードをご利用いただけます。

割引サービスはありますか。

申し訳ございません。現在のところ割引サービスは行っておりません。

プレゼントにしたいのですが、ラッピングはしてもらえますか。

店舗では食パンのラッピングサービスは行っておりません。申し訳ございません。なお有料のギフトBOX（食パン専用／ジャム専用）をご用意しておりますので店頭にてお問い合わせくださいませ。
オンラインストアではギフトボックス入りの商品に限り、有料にてラッピング包装（簡易リボン付き）をご利用頂けます。

大口注文はできますか？

ご要望に応じてご用意させて頂きます。こちらからお気軽にお問合せください。
お電話でのお問い合わせ：0120-000-975
※番号をクリックでお電話できます。（受付時間:平日10時～17時）
メールでのお問い合わせ：【お問い合わせフォーム】

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