
New 2023/09/22 /
INFORMATION
10月1日(日)より、10月限定『なると金時と黒ごまの食パン』が登場いたします。
スペシャルティコーヒーであるパプアニューギニアとグアテマラを中心とし、「深いコクと他にはないスパイシーな後味」を出すためにインドネシアのマンデリンを組み合わせました。
フルーティーな酸味・爽やかな口当たりを大切にし、嵜本のパンやスイーツに合う当店自慢のハウスブレンドです。
国 | パプアニューギニア/グアテマラ/インドネシア |
---|---|
地域 | ジワカ州バンツ近郊(キガバー農園)/アンティグア地域(サンタバーバラ農園)/スマトラ島 |
標高 | 1,520m~/1,500~1,700m/1,110〜1,600m |
品種 | ティピカ、アルーシャ、わずかにブルボン/ブルボン/スマトラマンデリンG1 |
精製方法 | ウォッシュド/ウォッシュド/スマトラ式 |
焙煎度 | 深煎り |
フードペアリング | 極美“ナチュラル”食パン(トースト)・嵜本の極美カレーパン・嵜本のとろけるチーズロール・嵜本のクロックムッシュ |
◆販売店舗
嵜本珈琲焙煎所:カフェメニューの他、ドリップパックもお取り扱いしております。
Sakimoto Bakery各店舗(100gのみの取扱い)
甲府昭和店/小田急ハルク新宿店/たまプラーザテラス店
静岡三島銀杏並木店/茨城水戸店/茨木ひたちなか店
滋賀草津店/和歌山店/大阪あべの店/姫路青山店
愛媛エミフルMASAKI店/佐賀店/鹿児島荒田店
鹿児島オプシアミスミ店