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EVENT
4月25日(木)から京阪百貨店すみのどう店にて開催予定の催事をお知らせいたします。
NEWS
INFORMATION 2022/06/10
6月16日(木)より『天然酵母の極葡萄食パン』を販売いたします。
焼き上がりまで1週間を要する〈葡萄・小麦・発酵〉を極めた食パン
2022年6月16日(木)より”天然酵母の極葡萄食パン”を新発売いたします。
パン生地とレーズンのバランスにこだわり抜き、酵母を育てるところから焼き上がりまで長い時間をかけて作り上げた究極の葡萄食パンでございます。
商品概要
商品名
天然酵母の極葡萄食パン
サイズ
1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）
価格
950円（税込）
商品内容
最高級と称されるカナダ産小麦や北海道バター、レーズン酵母などをあわせ、熟成されたダークラムに漬けた大粒のカリフォルニアレーズンをたっぷりと混ぜ込んで山型に焼き上げました。
ラムレーズンは甘みと酸味の調和が絶妙に取れるよう一晩ラム酒に漬けこんだ後、スチームをあてながらしっとりと蒸し上げております。
パンにフルーティな甘みと香りが加わるレーズンの天然酵母や、ラムレーズンは店舗での自家製。
酵母作りから焼き上がりまで、本商品が出来上がるのに約1週間の時間を要します。
時間・温度・発酵の管理が難しい自家製天然酵母を採用することで風味がよくなり、時間をかけたことで生まれる深く熟成された美味しさをご堪能いただけます。
パン生地とレーズンのバランスにこだわり抜き、酵母を育てるところから焼き上がりまで長い時間をかけてじっくりと作り上げた〈葡萄・小麦・発酵〉を極めた食パンです。
販売期間
2022年6月16日(木)~2022年7月15日(金)
※オンラインショップでのご予約は6月10月（金）11時より開始しております。
販売方法
各店舗にて数量限定販売及び事前ご予約
ご予約方法
各店頭及び各店にお電話及び公式アプリ及びオンラインショップにてお受付
【ご予約開始日】2022年6月10日（金）各店舗オープン時～ご予約数に達し次第終了
※オンラインショップは同日11:00よりスタートします
販売店舗
高級食パン専門店嵜本 全店舗
ショップについてはこちら→
商品名
天然酵母の極葡萄食パン 28mm style
サイズ
4枚切り1枚
価格
350円（税込）
販売期間
2022年6月16日(木)~2022年7月15日(金)
販売方法
各店舗にて数量限定販売及び事前ご予約
販売店舗
高級食パン専門店嵜本 全店舗
ショップについてはこちら→
