New 2026/04/30 ／
EVENT
5月に九州で開催予定の催事を11件お知らせいたします。
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嵜本のパン ラインナップ
毎日の美味しい始まりをこの食パンから
スペシャル ラインナップ
今だけの贅沢。期間限定食パン
この季節ならではの、とっておきの素材を贅沢に使用した特別な食パンです。
【5月限定】極生ピスタチオ食パン
ピスタチオの、豊かな香り・コク・食感が楽しめる食パン。
北海道産牛乳と最高級と称される北米産小麦などをあわせた生地に、ローストピスタチオ・ピスタチオペースト・パウダー状にしたピスタチオの、豊かな香りと食感の異なるピスタチオ3種類をマーブル状に巻きこんで焼き上げました。
北海道産牛乳のみで生地をこねることで、牛乳の甘みがピスタチオと相まって、風味がより際立ちます。
また湯種製法を使用することで、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています。
湯種製法ならではのしっとりとした弾力が、上質な口どけを引き立てます。
おススメのアレンジはチョコレートソースにいちごやカシスのトッピング。
爽やかな酸味と甘みのベリー類とピスタチオがふんわりと上品に香る食パンとの相性が、ベストマッチです。
また、嵜本ベーカリーのピスタチオジャムを塗って追いピスタチオにしてもお勧めです。
グリーン＆ホワイトのマーブルが色鮮やかな、コントラストも美しい1ヶ月限定食パンです。
【大阪店舗限定】スモークチーズと胡桃の食パン
スモークチーズの香りと胡桃の食感が広がる、風味豊かな味わい。
小麦の優しい風味とほのかな甘さを感じられる極美"ナチュラル"食パンの生地に、桜チップで燻製したスモークチーズと、胡桃を巻きこんでしっとりと焼き上げました。
チーズの香りや塩味と、香ばしくサクサクとした食感の胡桃が相性抜群。
食事にも合わせやすい、風味豊かな食パンです。
【and more限定】西尾抹茶とあずきのブレッド
抹茶のほろ苦さと、あずきのやさしい甘み
西尾の抹茶を使用した抹茶クリームとあずきをパン生地に混ぜ込み、1.35斤サイズで焼き上げた和スイーツ食パンです。
抹茶のほろ苦さと、あずきのやさしい甘みがほどよく重なり、甘すぎず、最後まで食べやすい味わいに仕上げました。
スタンダード ラインナップ
毎日の美味しい始まりを、この食パンから
私たちは、みなさまの暮らしの中に、手仕事の温もりを感じていただける食パン作りに励んでおります。 食べてみて初めてわかる美しさ、食べる前から味わう香りの美しさ。 日常におけるパンのあらゆる可能性を探り、引き出し、愉しみ、様々なシーン毎に最高のパン作りを追及してまいります。
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極美“ナチュラル”食パン
「毎日食べたい、どんな食べ方とも相性のいい食パン」のこだわりから、卵・乳不使用。 しっとり感が持続する湯種製法を採用し、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。
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極生“北海道ミルクバター”食パン
北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとりミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。
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AOBデニッシュ食パン - ミルク
北海道別海町産生乳100％使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖など贅沢素材を使用した、108層のしっとりデニッシュ食パン。
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AOBデニッシュ食パン - チョコ
北海道別海町産生乳100％使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖など贅沢素材を使用した、108層のしっとりデニッシュ食パン。
各種パン ラインナップ
ワンハンドで味わう、小さな幸せ
忙しい毎日の中で、ふと訪れる「美味しい」瞬間は、私たちに小さな喜びと活力を与えてくれます。 そんな大切なひとときを、もっと手軽に、もっと豊かにするために生まれました。 片手で気軽に楽しめるサイズでありながら、一つ一つにこだわりと愛情を込めて焼き上げています。
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粗びきソーセージフランス
外はパリッと香ばしく、内側はしっとりむぎゅっとした食感が特徴の、嵜本こだわりのフランスパン生地に、存在感のある大きな粗びきソーセージと、粒マスタードをたっぷりとのせて焼き上げました。
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ごろっとビーフの濃厚シチューパン
香ばしく焼き上げたフランスパン生地に、角切りのビーフとビーフシチューを包み込み、仕上げにゴーダチーズをのせて焼き上げました。 ごろっとしたビーフの食べ応えと、シチューの旨みが染み込んだ生地に、チーズのまろやかなコクが重なり、満足感のある味わいに仕上げています。
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柚子胡椒薫る グリルチキンの和風ピザ
やさしい甘みのキャベツと、柚子胡椒が香る地鶏を香ばしくグリルし、和風仕立てのソフトピザに仕上げました。 ほどよい辛みと爽やかな香りの柚子胡椒マヨが全体を引き締め、仕上げにのせたチーズが具材の旨みをやさしくまとめます。ふんわりとした生地に、グリルチキンの香ばしさと柚子胡椒の余韻が広がる一枚。
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抹茶ハニートースト
嵜本ベーカリー自慢の”極美”ナチュラル食パンに、抹茶の香りをふんわり包み込み焼き上げました。 蜂蜜と北海道産バターで作るハニーバターをたっぷり染み込ませ、砂糖をまぶしてオーブンで香ばしくキャラメリゼ。やさしい甘さとほろ苦さが調和した、贅沢な一品です。
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濃厚抹茶ハニートースト あんバター
抹茶ハニートーストに、宇治抹茶を使用した濃厚なこし餡と有塩バターをサンドしました。 抹茶の香りとハニーバターのコク、有塩バターの塩味が絶妙にマッチした、抹茶好きにはたまらない逸品です。
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ハニークロワッサン
北海道ミルククロワッサンにたっぷりのバターと蜂蜜を絡めてオーブンでキャラメリゼしました。水を使わず、北海道産牛乳だけを使用して仕込んだ贅沢なコクと香りが特徴の北海道ミルククロワッサンは、キャラメリゼしてもその美味しさは変わりません。ハニーバターが加わり、より一層のコクと香りをお楽しみいただけます。
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もちもちみたらしパン
もちもちのパン生地に、きねつき餅と粒あんを包み、とろ〜り甘じょっぱいみたらしだれをたっぷり注入。 まるでみたらし団子を食べているような、和の美味しさが広がる一品です。
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食べるラー油ドッグ
ジューシーなソーセージをふんわりパンにのせ、マヨネーズを絞って香ばしく焼き上げました。 仕上げに、旨味と香ばしさがぎゅっと詰まった“食べるラー油”を贅沢にトッピング。 ピリ辛＆ザクザク食感がクセになる、あと引く美味しさの旨辛ドッグです。
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クロワッサン - ミルク
通常の約3倍!生地を108層に織り込んだ〈究極に繊細な口あたり〉たっぷりの発酵バターとミルクが甘く香ばしい、「リッチな味わいと口当たり」にこだわり抜いたデニッシュクロワッサンです。
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アイスパン ラインナップ
とろけるクイニーアマンアイス
サクッとした層の中から、とろけるようなクリームが広がる、贅沢なひとくち。
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とろけるクイニーアマンアイス - ピスタチオ
表面は香ばしくキャラメリゼしたクイニーアマン。 その中に、ピスタチオの風味豊かなカスタードと軽やかなホイップを閉じ込め、ひんやりと凍らせました。
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とろけるクイニーアマンアイス - 塩キャラメル
表面は香ばしくキャラメリゼしたクイニーアマン。 その中に、ほろ苦いキャラメルカスタードと軽やかなホイップを閉じ込め、ひんやりと凍らせました。
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その他 ラインナップ
食パン以外にも、嵜本こだわりの商品をご用意
嵜本ベーカリーでは、食パンだけではなくジャムや各種パン、焼菓子など幅広くご用意しております。 またイートインやテイクアウトでもお楽しみいただける、カフェスペースをご用意している店舗もございます。 是非、ご堪能ください。
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嵜本のラスク
カットした極生“北海道ミルクバター”食パンをオーブンで２度、カリッとするまでじっくりと焼き上げ、 小麦本来の優しい甘みを感じられる、お子様や女性でも食べやすい一口サイズのかわいいラスクです。
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極美“ナチュラル”食パン（28mm Style）
「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。
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極生“北海道ミルクバター”食パン（28mm Style）
極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。
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