New 2024/09/09 ／
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「SAKImotobakery and more」が「Pretty Online」に掲載されました。
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SAKImotobakery and more
ベーカリー×スイーツの新スタイル。
洋菓子店で得た経験と
ベーカリーで培った技術を融合させた
「ベーカリー×スイーツ」
としての新スタイル
『SAKImotobakery and more』
水を一切使わずに、たっぷりの北海道産牛乳で仕込んだ「コクと甘み」が特徴のデニッシュやクロワッサンをメインとしたスイーツパンをはじめ、焼菓子やフランスパンをご用意しました。
Croissant
クロワッサン
水を使わずに牛乳のみを使用して仕込んだクロワッサン。フランス産小麦を使用してパリッとした食感に仕上げました。パンオショコラやクロワッサンダマンドも。
Danish
デニッシュ
andmoreのクロワッサン生地をパリッと焼き上げて、カスタードクリームや季節のフルーツをトッピングしたスイーツデニッシュです。
Brulee Millefeuille
ブリュレミルフィーユ
さっくりと焼き上げたミルフィーユ生地に、ブリュレカスタードクリームとフルーツをのせた、贅沢ワンハンドスイーツです。ご注文頂いてから出来立てをお渡しします。
Baked Sweets
焼菓子
北海道産牛乳や北海道産バター、蜂蜜を使用した焼菓子のラインナップ。フィナンシェやマドレーヌ、レモンケーキやキャロットケーキ、スコーン等を取り揃えています。
Baguette
バゲット
カリッともっちり食感のバゲットをはじめ、クリームチーズとセミドライトマトや、ゴルゴンゾーラチーズとくるみを包んだハード系パンが勢ぞろい。
White bread
食パン
厳選した北米産の小麦粉を使用し、湯種製法を採用した嵜本ベーカリーの看板食パンです。小麦のほのかな甘みとしっとりもっちりとした食感がお勧めです。山型も。
Other breads
その他パン
嵜本の食パンを使用したオープンサンドや、バゲットサンド、そのほか嵜本こだわりの菓子パンやお惣菜パンもご用意しております。
